Derzeitig
Was uns im Alltag unseres Sektguts bewegt, welche Orte uns am Herzen liegen und was Sie womöglich über Sektbereitung noch nicht wussten.
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Steffen über unseren Sandstein-Gewölbekeller
In unserem Sandstein-Gewölbekeller lagern die Sekte. Steffen erzählt uns, was diesen Ort so besonders macht, wie wir entscheiden, wann wir welchen Sekt abrütteln und degorgieren und wie wir diesen Keller gefunden haben.
Mathieu über die Lagerung & Reifung von Sekt
Wie man Sekt richtig lagert und zu welchem Zeitpunkt Mathieu empfiehlt Schaumweine zu trinken, verrät er in einem Interview mit Sophie.