We don´t just make sekt, we just make sekt.
Der Haardtrand ist eine ursprüngliche Landschaft, durchzogen von warmen Sandsteinmauern, Mandel- und Feigenbäumen, eingerahmt von der wilden Schönheit des Pfälzer Waldes. Hier finden wir Alles, was die Größe unserer Schaumweine definiert: ideale Weinberge, Böden, Reben und das perfekte Klima. Umgeben von Lagen die zu Deutschlands besten zählen. In Gimmeldingen, schlägt das Herz von Christmann et Kauffmann.
Was uns antreibt, ist es Sekt zu erzeugen, der unsere eigenen höchsten Ansprüche übertrifft.
Sektmachen ist bedingungslose Ambition und große Demut gleichermaßen. Dieser eine Schuss im Jahr, der muss sitzen.
Sophie Christmann,
Winzerin in 9. Generation
Warum von Anfang an Biodynamisch?
So entstehen die größten Weine der Welt.
Steffen Christmann,
Biodynamiker seit 2003
Sekt bietet eine Interpretation des Terroirs, die man mit Stillwein so nicht erreichen kann.
Mathieu Kauffmann,
ehem. Chef de Cave
Champagne Bollinger
Mit der 100er-Serie zeichnen wir unsere Riesling-Cuvées aus, mit der 200er-Serie die Cuvées aus Burgundersorten. Mit jeder Tirage werden die Serien fortlaufend nummeriert. Unsere Grand Terroirs sind Schaumweine aus Ersten Lagen und Großen Lagen der Mittelhaardt.
