Unsere Kollektion
Um große Sekte zu erzeugen, braucht es nicht nur besondere Weinberge und exzellente Trauben. Es braucht auch besonders viel Zeit, in der der Kontakt zur Hefe die Sekte feiner, ausdrucksstärker und eleganter macht. So reifen die Flaschen in einem alten, kühlen Sandsteinkeller bei stabiler Temperatur und passender Luftfeuchtigkeit zu ganz außergewöhnlichen Sekten heran. Alles spielt ideal zusammen.
LES CUVÉES
Mit der 100er-Serie zeichnen wir unsere Riesling-Cuvées aus, mit der 200er-Serie die Cuvées aus Burgundersorten. Mit jeder Tirage, die von einem Jahrgang geprägt ist, werden die Serien fortlaufend nummeriert beginnend mit:
No. 102, 103 Brut Nature
No. 202, 203 Brut Nature
LES GRANDS TERROIRS
Unsere Terroir Sekte entstehen in herausragenden Lagen der Pfalz. Die alten Reben wachsen auf steinigen Böden aus Buntsandstein und Kalk:Â
/ Königsbacher Heidböhl Pinot Brut Nature
/ Gimmeldinger Kapellenberg
/ Spätburgunder Brut Nature
/ Gimmeldinger Quacken Chardonnay Brut Nature
/ Gimmeldinger Biengarten Riesling Brut Nature
/ Reiterpfad Riesling Brut Nature
/ Meerspinne Chardonnay Brut Nature
/ Idig Riesling Brut Nature
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Noch reifen die Terroir Sekte in unserem Sandsteinkeller und werden voraussichtlich 2025 verfügbar sein.