Cuvée No. 2 0 4
“Noch feiner, noch eleganter, noch präziser. Es macht Freude zu sehen, wie sich die Sekte Jahrgang für Jahrgang weiterentwickeln.”
Sophie Christmann
Die Subskription bei uns im Sektgut ist beendet. Die Cuvée No. 204 ist jedoch ab sofort bei unseren Handelspartnern erhältlich.
Im Laufe des letzten Jahres haben wir uns gemeinsam dazu entscheiden, unserem Burgundersekt doch noch einige Monate Hefelager mehr zu geben. Mit Überzeugung können wir nun sagen, dass sich die Wartezeit gelohnt hat. Die Perlage konnte einmal mehr an Feinheit gewinnen, und der Kontakt mit den Hefen, die sogenannte Autolyse, hat der Cuvée No. 204 genau das verliehen, was Sie und wir gerne als “geröstetes Brot” oder “Brioche” in einem großen Champagner identifizieren.




