Be part of the beginning.

Wir können es selbst kaum glauben. 2019, als alles mit einer Idee unter Freunden, gefolgt von einer schnell organisierten, spontanen Ernte begann, schienen die ersten Sekte noch ganz weit weg. Jetzt wird Christmann & Kauffmann endlich schmeckbar. Wir haben lange überlegt, wie wir den Markteintritt sinnvoll gestalten. Von den ersten beiden Partien gibt es nur je knapp 500 Flaschen. Früher gefüllt und deutlich früher degorgiert als die Folgesekte, geben sie einen ersten Eindruck unserer Idee, ohne diese schon in Perfektion zu zeigen.

Deshalb haben wir uns entschieden, diese Sekte nicht zu verkaufen, sondern in den Offenausschank in tolle Gastronomien zu bringen. So haben möglichst viele Interessierte die Möglichkeit, die Sekte zu probieren. Unsere Sekte gibt es ab dem 29. Juni deutschlandweit in 36 Restaurants und 11 Weinbars im Offenausschank.

Alle Partner bei denen Sie den Sekt ab dem 29. Juni 2022 genießen können,  finden Sie hier:

  • Haebel, Paul-Roosen-Straße 31, 22767 Hamburg
  • Kinfelts, Am Kaiserkai 56, 20457 Hamburg
  • Hotel Stadt Kassel, Klosterstraße 42, 31737 Rinteln
  • Hanse Lounge, Neuer Wall 19, 20354 Hamburg
  • Jörg Müller, Süderstraße 8, 25980 Sylt
  • Rutz, Chausseestraße 8, 10115 Berlin
  • Bar Freundschaft, Mittelstraße 1, 10117 Berlin
  • Weinzentrale, Hoyerswerdaer Str. 26, 01099 Dresden
  • Lorenz Esszimmer, Adlon, Unter den Linden 77, 10117 Berlin
  • Hafenküche, Zur alten Flussbadeanstalt 5, 10317 Berlin
  • Falco, The Westin, Gerberstraße 15, 04105 Leipzig

 

  • Chairs, Gronauer Str. 1, 60385 Frankfurt am Main
  • Emma Metzler, Schaumainkai 17, 60594 Frankfurt am Main
  • Heimat, Berliner Str. 70, 60311 Frankfurt am Main, Achtung: erst nach den Ferien ab dem 10.7.22
  • Purs, Steinweg 30-32, 56626 Andernach
  • Laurenz, Gartenfeldstraße 9, 55118 Mainz
  • Steins Traube, Poststraße 4, 55126 Mainz
  • Vinocentral, Platz d. Deutschen Einheit 21, 64293 Darmstadt
  • Tantris DNA & Restaurant, Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München
  • JAN HARTWIG, Menzinger Straße 7-9, 80638 München
  • Mural Restaurant, Hotterstraße 12, 80331 München
  • Grapes, Ledererstraße 8a , 80331 München
  • Restaurant Überfahrt, Überfahrtstraße 10, 83700 Rottach-Egern
  • Etz, Wiesentalstraße 40, 90419 Nürnberg
  • Storstad, Watmarkt 5, 93047 Regensburg
  • Zum Vaas, Münchener Str. 88, 85661 Forstinning
  • Ox & Klee, Im Zollhafen 18, 50678 Köln
  • Henne Weinbar, Pfeilstraße 31-35, 50672 Köln
  • Grammons Restaurant, Wieckesweg 29, 44309 Dortmund
  • Concept Riesling. 40213, Carlspl. 26, 40213 Düsseldorf
  • Pink Pepper, Steigenberger, Königsallee 1A, 40212 Düsseldorf
  • Zum Grünen Gaul, Alte Hattinger Str. 31, 44789 Bochum
  • Steinheuers Landgasthof, Landskroner Str. 110, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
  • The IZAKAYA, Weinstraße 36, 67157 Wachenheim an der Weinstraße
  • Eselsburg, Kurpfalzstraße 62, 67435 Neustadt an der Weinstraße
  • aTable, Hauptstraße 29, 67251 Freinsheim
  • L. A. Jordan,  Ketschauerhofstraße 1, 67146 Deidesheim
  • Hofgut Ruppertsberg, Obergasse 2, 67152 Ruppertsberg 
  • Quetschekuchestubb, Mandelring 163, 67433 Neustadt an der Weinstraße
  • Schwarzwaldstube, Traube Tonbach, Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn
  • Restaurant Ophelia, Seestraße 25, 78464 Konstanz
  • Trotte Weinbar, Fischerau 28, 79098 Freiburg im Breisgau
  • Krone,Hauptstraße 58, 79576 Weil am Rhein
  • Lamm Rosswag, Rathausstraße 4, 71665 Vaihingen an der Enz
  • Oben, Kohlhof 5, 69117 Heidelberg
  • Florinstube, Floringasse 4, 69117 Heidelberg
  • High Fidelity, Brennerstraße 23, 70182 Stuttgart
  • La Maison, Prälat-Subtil-Ring 22, 66740 Saarlouis
  • irori

  • Waltz

Subskription

Das Sortiment des Sektguts wird langfristig aus zwei Cuvées, sowie mehreren Lagensekten bestehen. Durchnummeriert mit jeder Füllung stehen die 100er für die Rieslinge und die 200er für die Burgundersorten. Alle Sekte wurden mit der Hand gelesen, spontan, zum größten Teil im gebrauchten Holz, vergoren, abgefüllt und später ohne Zusatz einer Dosage degorgiert.

Die beiden Nachfolger der Sekte die Sie jetzt in der Gastronomie genießen können, Cuvée No. 102 und No.202, stammen ebenfalls aus dem Jahrgang 2019, wurden aber später gefüllt und erst Anfang Juni 2022 degorgiert. Beide kommen im Spätherbst auf den Markt und sind auch nur in kleinen Mengen verfügbar. Diese Sekte können nun sowohl direkt im Sektgut vorbehaltlich unserer Zuteilung bis zum 14. Juli 2022 reserviert, aber auch bei unseren Handelspartnern schon verbindlich vorbestellt werden.

Vorbestellung bei unseren Partnern:

Lobenberg Gute Weine

www.gute-weine.de

Pinard de Picard

www.pinard-de-picard.de

Kölner Weinkeller

www.kölner-weinkeller.de

Weinhandlung Kreis

www.wein-kreis.de